餐厅选址时，必须考虑的12项关键评估指标：澳门新新甫京

选址是进餐饮店的开端， 谁都不愿选一个生意兴隆的旺地。但人在事中爱好者，事与愿违的情况并不少见，即便是有经验的餐饮人一般来说也不会犯错误。　　　　看走眼有时并不在当事者本人，而在于事物的变化和综合因素，这些因素，其中哪一点都有可能起起到。　　　　因此进餐厅，选址是你积极开展餐饮事业的重中之重，选址要求了开店成功率的60%。

　　　　新的进店铺的选址评估策略，是将选址诸多最重要指标当中，自由选择出有 最重要的12项指标作为首要的评估内容。　　　　如下图右图，有12项评估指标以及适当的权重，还包括：租金日营比25%，主商圈12%，副商圈8%，台东区6%，面积6%，店长6%，店长6%，路长5%，人流量10%，视野性6%，车辆停站5%，通行方向5%。　　　　分数标准：总分100分，70以上为好，40-70为中，40以下为差。

　　　　以类似于肯德基、麦当劳等快餐店的行业应用于为事例，右图是选址评估网的《连锁租给版》所配置文件的评估指标，以下就6个 最重要指标展开非常简单解释：　　　　1.租金日营比：根据租金日营比以平均值1:5为标准基线。例如： 年营业额预估360万以上，掌控新址租金在5天的营业额以内，这是 最重要的评估指标，权重 低超过25%。　　　　2.商圈类型：就快餐店业态而言，主要是评估营业力驱动为导向，因而主商圈不应替代性零售商圈的大卖场及百货公司，其次为城市商业街商圈为城市 繁华的地段， 后才是社区商业商圈。

　　　　3.台东区：街店更佳自由选择在角位间，如坐落于大型零售商场则必须有外露面。　　　　4.面积：快餐店对于面积有一定拒绝，面积在200—300㎡为欠佳。事实证明面积越大则营业额越高，因此分值设置则越高。

　　　　5.店长：坐落于角位间正面进深不得大于8米;坐落于非角位间正面进深不得大于12米。　　　　6.预估人流量：根据新址所在商圈类型、路长、台东区、天气、日期、时段及平日、节假日等条件的人流量预估。一般拒绝平时日15,000人以上，节假日20,000人以上的门前人流量。　　　　7.路长：路长也不应过长。

理想的路长为25米双向车道，尽量避免在单向道及护栏/四车道以上开店。　　　　8.视野性：看板尽量在100米以上可以很确切的看见为欠佳， 较少也要在50米前看见，这是适当的条件。

　　　　9.车辆停站：附近路面的店较为理想，且更佳有一些空间，有利于车辆停站购物。　　　　10.通行方向：尽量考虑到在等速车道开店，防止在其逆向车道或者附近设店。

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